Folkekøkken på Grønttorvet

Kokken Magnus Fredlund har fået støtte af lokaludvalget til at realisere sin drøm om et folkekøkken med sund og nærende mad i Valby.

Lokaludvalget besluttede i november at støtte hans projekt med 40.000 kr. til etablering af køkkenet i lokaler på adressen Grønttorvet 64.

Folkekøkkenet skal medvirke til at stoppe madspild, ved at indsamle overskudsråvarer af høj kvalitet fra grossister. Råvarerne skal hovedsageligt bestå af grønt og frugt,  som forarbejdes til sunde velsmagende middagsretter.

Folkekøkkenet skal være åbent for alle, og Valbys borgere vil blive inviteret til at deltage i gratis fællesspisning i de stemningsfulde Gamle Grøntorvs lokaler. Konceptet tilbyder ligeledes mulighed for at deltagerne selv kan bidrage med frivillig arbejdskraft samt frivillig donation til måltidet.

Projektet henvender sig til alle borgere som ønsker at tage del i et socialt samlende, miljøbevidst, genbrugsbaseret og økologisk visionært engagement.

Folkekøkken på Grønttorvet etablere i samarbejde med blandt andet frivillige fra Stop Madspild og Cph Foodsharing.

Vi glæder os til at annoncere den første dato for fællesspisning!

Søg penge

Du kan også søge Lokalpuljen til dit projekt. Puljen har ansøgningsfrist den 15. i hver måned, og ansøgninger behandles på lokaludvalgets møde i efterfølgende måned.